宝宝家de健康美食BLOG

今天是六一儿童节，没能陪宝宝，下班去了商场，给她挑了一个跟她长的一般高的米奇娃娃，希望宝宝看到这个娃娃时能跟我一样喜欢。记得我小时候，最多最喜欢的玩具就是娃娃，看到商场里的大娃娃我的表情肯定是这样的  羡慕得要死，再大些就狂热到自己开始动手做娃娃，在我表姐２０岁的时候我还亲自做了个娃娃给她，她一个劲的夸我手巧，我得意呀～唯一的代价就是我把自己的一件花衣服剪了，给娃娃做了裙子，不过我现在懂了，那叫废物利用。终于有天可以如愿了得到大娃娃了，可那年我已经１８了。之后买的娃娃渐渐的被束之高阁，直到宝宝来到世上后，我妈像打包垃圾似的全让我拿走，嘴里还唠叨，让我做点好事，给她腾点地方出来。这些娃娃现在也成了宝宝的玩具了，可她还不知道这些都是她妈妈小时候最心爱的物品。

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食物的营养知识

生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生莱两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。

（以上内容摘自网络）

生菜一直是我喜欢的蔬菜之一，一般出去吃饭点到生菜，餐厅服务员都会问你，是要白灼还是蚝油的呀~？其实这两种我都喜欢，但我每次点的时候都抱着希望，希望服务员端上来的是一盘肥嫩油滑的球生菜，可是基本上很少餐厅会用到这个品种，都是普通的那种。喜欢球生菜,是因为它比一般的生菜水份充足，而且生吃口感比一般的要好很多,脆嫩可口。

椒香呛生菜

原料篇：
球生菜/半个、黄瓜/半根、红椒/1个、蒜/花椒/干辣椒/适量、生抽/豉油/鸡精/胡椒/糖/食用油/白芝麻/适量

准备篇：
1）生菜去蒂，拨下菜叶，洗净，将菜叶层层叠起，卷起来，横切成宽一点的丝备用
2）黄瓜、红椒切片备用
3）调味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽/豉油/鸡精/胡椒/糖/适量，调成汁备用

制作篇：
1）将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里，淋上调味汁，稍稍拌匀
2）锅内加少量食用油，烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香，关火。浇在拌好的菜里，洒上白芝麻就可以了。

这道菜非常适合夏季食用，开胃可口，而且很好的保留了蔬菜的营养。